|
 |
|
|
... üvegeket, tervezzük meg, milyen gyümölcsből mennyit szeretnénk tartósítani. Csak friss gyümölcsből lesz ízes és finom a lekvár, dzsem és zselé.
A természetes almapektinnel és citromsavval vegyített befőzőcukorral időt takaríthatunk meg, hisz a forralás lerövidül négy-nyolc percre.
Végezzünk próbát forralás közben: a fakanálról cseppentsünk a lekvárból egy sz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... barna rizs
340.- Ft/adag Köleses karfiol
Hal variációk:
650.- Ft/adag Hal tempúra (lehet fokhagymás ízesitéssel is kérni)
650.- Ft/adag Tepsis sült hal (citromos, gyömbéres, hagymás)
680.- Ft/adag Pácolt sült hal (mustár, shoyu, fokhagyma)
Korkettek, fasírtok:
340.- Ft/adag tofu krokett
320.- Ft/adag csicseri fasírt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... hozzá zöldségféléket és kenyeret.
2. A húst előző nap pácold be, így finomabb lesz, és hamarabb elkészül.
Használj olívaolajat, zöldfűszereket és mindig valami savanyút, pár csepp citromot például, hogy felpuhuljanak a rostok.
Három fűszernövénynél ne tégy többet a pácba, így mindegyiket érezni lehet, és biztos, hogy harmóniát alkotnak.
Egészségtippek|... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Bogácsi Gulyás leves
8 személyre:
80 dkg sertéscomb
2 fej vöröshagyma
2 evőkanál zsír
2 gerezd fokhagyma
só, köménymag, tárkony, kakukkfű, mustár, citromlé
1 db sárgarépa
édes nemes pirospaprika
1 db közepes nagyságú paradicsom
2 db zöldpaprika
1 kg burgonya
fél liter Tejföl
A vöröshagymát meghámozz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
EGYÉB CSIRKEÉTELEK
CSIRKEROLÁD
Hozzávalók: 2 adagnyi maradék csirkepaprikás levével együtt, 1 doboz gyorsfagyasztott leveles tészta, 1 dl sűrű tejföl, 5 dkg reszelt füstölt sajt, 1 tojássárga.
A csirkepaprikást leszűröm és kicsontozom, majd nagyon apróra vágom vagy ledarálom. Összekeverem a saját mártásával, a tejföllel, a reszelt sajttal. ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Mángold főzelék
30 dkg mángold, kevés metélőhagyma vagy újhagymaszár, 2-3 cikk fokhagyma, 6 dl tej, 5 dkg liszt, só, őrölt kömény, citromlé.
A mángold leveleket jól megmossuk, felszeleteljük. Annyi vízben főzzük, hogy ellepje a leveleket. A hagymaszárat, fokhagymát összevagdaljuk, hozzáadjuk a már fővésben levő mángoldhoz, sózzuk, és kevés őrölt köménnyel ízesítjük... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... értelemben megtévesztő elnevezés nem kelt tésztát rejt, hanem egy rétestészta alapú, összesen 25 tésztalevélből álló ,,savanyús, porhanyó alma" mellett mandulával, mazsolával, citromhéjjal is gazdagon töltött almás pitét.
A Czifray-féle szakácskönyvnél jó pár évtizeddel későbbi (első megjelenés: 1876) szegedi klasszikus szerzője Doleskó Teréz. A Rézi néni ált... |
|
|
|
|
|
 |
|
|
...80 dkg sertéscomb
2 közepes fej hagyma
2 ek. zsír
2 gerezd fokhagyma
só
köménymag
tárkony
kakukkfű
mustár
citromlé
1 db paradicsom
2 paprika
1 kg burgonya
3-4 dl tejföl
Elkészítése:
A vöröshagymát meghámozom,, apróra vágom és 2 kanál zsíron megfonnyasztom.
Hozzáadom a kockára vágott sertésh... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... zöldségféléket és kenyeret.
2. A húst előző nap pácold be, így finomabb lesz, és hamarabb elkészül.
3. Használj olívaolajat, zöldfűszereket és mindig valami savanyút, pár csepp citromot például, hogy felpuhuljanak a rostok.
4. Három fűszernövénynél ne tégy többet a pácba, így mindegyiket érezni lehet, és biztos, hogy harmóniát alkotnak.
Egészségtippek... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ötborsos-citromos csirkenyársak
Rózsa, fehér zöld, fekete, szegfű.
Ha 10 perc alatt akarunk valami húsos főételt, ha még nincs beizzítva a grill, nincs grillezőnk a sütőben sem, és a gyerekek rántott csirkemellet rendelnek, akkor ez tökéletes választás magunknak. Ráadásul nem kell kockázni, csak csíkozni, és ha viszonylag egyenletesre sikerül vágni, akkor tényleg e... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... zöldségféléket és kenyeret.
2. A húst előző nap pácold be, így finomabb lesz, és hamarabb elkészül.
3. Használj olívaolajat, zöldfűszereket és mindig valami savanyút, pár csepp citromot például, hogy felpuhuljanak a rostok.
4. Három fűszernövénynél ne tégy többet a pácba, így mindegyiket érezni lehet, és biztos, hogy harmóniát alkotnak.
Egészségtippek... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... liszt
1 teáskanál só
1 teáskanál szóda bikarbóna
1 1/2 BÖGRE, buttermilk, ami azt jelenti hogy ehhez a mennyiségű tejhez,
1 evőkanál ecetet,vagy 1 evőkanál citromot adjál ( ami azonnal savanyít )
Jól kidolgozni a tésztát,majd lisztezett deszkán labda alakúra formálni.
Lenyomni,picit lelapítani a tenyereddel,
majd a t... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... tűzláng, barackvirág, vörhenyes, rőt, téglavörös, rozsdavörös, májvörös, hússzínű, pácolt nyelv, sonka, hagyma, róka, jáspis, rák, cékla, sáfrány, sárgarépa.
Sárga: vaj-, méz-, citrom-, barack-, napraforgó-, narancs-, pitypang-, arany-, bor-, sötétsárga, vörhenyessárga, kénsárga, uborka-, gyékény-, zöldellősárga, savó-, oroszlán-, birsalma-, spongya-, kukorica-, d... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... marék zöld levél, ezt nem mértem le. Bármilyen lehet, spenót, saláta, mángold, stb.
10 dkg napraforgó (ezt be kell áztatni legalább 1 órára, de jobb kettőre),
1 teáskanál citromlé,
pici só, pici méz
A savanyú káposztát leöblítjük (én nem tettem, és így túl intenzív volt az íze. úgy gondoltam, hogy a lében elég sok értékes anyag van, ne öntsük le a l... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Zsírral főzzünk, de ne zsírosan!
- A kukoricalisztből készült galuskához dupla tojásmennyiséget használjunk, és kevés vizet.
- Az idénysalátát Reg-Enorozás idején csak citrommal locsoljuk meg, és sóval sózzuk.
- A főzelékeket gyakran fogyasztjuk, a rántást rizsliszttel készítve. Még a tökfőzeléket is szerethető vele tejföl nélkül, kis hagymával kés... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... C#
vitamin anyagcseréjéhez. Felszívódását a B#vitamino
k segítik, alkoholistáknál kiürül a
szervezetbıl.
Legfıbb természetes forrásai: füge, citrom, kukoric
a, mandula, dió, magvak, sötétzöld
fızelékfélék, teljesırléső kenyér, Graham#liszt, ba
rnarizs, zabpehely, hüvelyesek.
FOSZFOR |... |
|
|
|
|
|
 |
|
|
| ... volt az ablak, ahol aludtam, hogy mindig friss levegőt szívjak. Tiszta forrásvizet iszok, azzal méregtelenítek, meg sok zöldséglével, melyet magam készítek el. Nem szeretem a C vitamint, a citromot és narancsot, semmi savanyút, emiatt Kiwit eszek naponta, időnként almát ilyenkor télen. Nyáron naponta piros gyümölcsöket. Nem ülök le szeptember közepétől megállóban, vagy másutt a l... |
|
|
|
|
|
